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2.20 ALIS 
- EQ
- 2019/06/08 00:04
栄養が豊富なキャベツ
ビタミンＵ（キャベジン）
ビタミンＣ
ビタミンＥ
葉酸
など各種ビタミンを多く含みます。
またミネラルではカリウムなどを多く含む
栄養素が高いお野菜になります。
薬膳でキャベツは
甘味
平性
帰経は脾、胃
アーユルヴェーダでキャベツは
ヴァータ、ピッタ、カファともに下げます。
ただしヴァータは摂り過ぎには注意。
キャベジンなどがあるので胃腸に良い食べ物です。
ただしヴァータの方は食べ過ぎると消化の際にガスが溜まるようです。
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