森のバーベキュー屋さん

チェンマイ郊外のメーリムという地域で、先日紹介した昆虫動物園の近くにかなり美味しいローカルのバーベキュー屋さんがあります。

森林地帯の川に面してお店を作っちゃった感じです。

地元の山岳民族がやっているお店なのですが、おそらく特にその土地を持っているわけでもなく、近くの土地にそのままお店を作ってしまったような感じ。

近年になってこの地域には象乗りを体験できるエレファントキャンプや色々な動物のテーマパークが出来てきて、多くの外国人観光客が訪れるようになりました。

地元の山岳民族にとってはとても良い商売になっています。

森の中に東家みたいなのが何個かあって、その中で食事をします。

料理はほとんどが炭焼きのバーベキューです。

東家の一つでお店の人がグリルしてくれます。

目の前の川で取れた魚をそのままベーベキューしてくれます。

そしてタイの料理らしくいろんな香辛料もたっぷり効いています。

かなりスパイシーなタレと一緒に食べます。

壺の中には色々な香辛料や調味料が入っています。

これはピーナッツが入った壺。

チキンのグリル！

この店の一番の定番で安定の美味しさです。

豚肉のスペアリブです。

めちゃくちゃ香ばしくて一番のおすすめです！

一緒についてくるスパイシーなタレが絶品です。

これはパパイアのサラダ。

刻んだパパイアとトマト、インゲン豆、そしてピーナッツを大量にまぶしたもの。

中には唐辛子がたっぷりの超スパイシー味です。

とても辛いので、もち米が入ったカゴを注文して、もち米を手づかみで食べながらパパイアサラダを食べるのが一番のおすすめです！

これは通常のスタイルなのですが、これにサワガニみたいなカニが加わってさらに辛さを強化した超ローカルスタイルのパパイアサラダもあります。

ボリュームたっぷりのローカルスタイルベーベキューをかなり安い値段で食べられる、チェンマイの中でもオススメの場所のひとつです😋

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