【グルメ】ビジュアル注意⁉︎台湾の基隆ではエビの王様が食べられますよ！

台湾は海に囲まれていますので、沿岸沿いの街では活きのいい海鮮が食べられます！

「海鮮×中華料理」は、食材の豊かさと調理方法の多様さから本当に限りなくバリエーションがあるのですが、今回は、夜市で食べられる新鮮シーフードを紹介します！

はじめにお伝えしておきますが、今回のメイン料理、人によっては…

見た目、リアルすぎてグロくない⁉︎

と思うかもしれませんので、ご注意ください。

それと、夜市グルメというと「衛生面がちょっと…」と思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、今回は独立店舗の料理なので、きっと大丈夫です！

少なくとも僕はお腹壊したりしませんでしたので、大丈夫です！きっと！

今回、ご紹介しますのは、台湾北部の「基隆」という街にある「廟口夜市」というところのグルメです！

台北駅からは在来線である「台灣鐵路（台湾鉄道、台鉄）」に約50分ほど乗ると…

基隆駅に着きます！

駅前にある日本統治期の1934年に「基隆港合同庁舎」として建てられた「海港大樓」が、モダンな港町の雰囲気を醸し出しています。

目指す「廟口夜市」は、駅からだいたい15分ほど歩いたところにあります。

基隆駅を背にして歩いていくと、地図の北側、左手に基隆港の海を眺めながら歩いていきます。

港のところに立って、ふと駅の方を振り返ってみると、こんな景色も…

小さいですけれど、山のほうを見てもらうと、「ハリウッドサイン」ならぬ、「KEELUNGサイン」が見えます^^;（KEELUNGは「基隆」の英語表記です）

そんな景色も楽しみながら歩いていくと…「廟口夜市」が見えてきます！

ちなみに、「廟（びょう）」というのは台湾の在地のお寺のことですので、「廟口」というのは「お寺の入り口」という意味です。

ずらっと並んでいるお店の看板を見ていると、なんとなく気になる看板が目に入ってきますが、それもご愛嬌…

そのなかで何軒も並んでいる海鮮料理屋さんに飛び込みました！

飛び込みで入ったので、お店の名前は覚えていません、すみません…でも、どこのお店も美味しそうでしたよ！^^;

そこで頼んだのが、まずは「炒蚵仔（牡蠣の炒め物）」です！

かなり小粒の牡蠣ですが、台湾ではどこでも結構食べられているポピュラーな食材です（「蚵仔煎（牡蠣と玉子のオムレツ）」が夜市グルメとして有名ですよ）

食感がプルンとしていて美味しいですよ、唐辛子を使ったピリ辛醤油の味付けはビールにピッタリです！

そして、基隆といえば、カニ！中国語では「螃蟹」と書きます。

この日に食べたのは「芙蓉炒時蟹」という名前の、ワタリガニの炒め物！

これもピリ辛のタレで豪快に炒めた感じで仕上がっています！

ちなみに、葉っぱが一緒に炒められていますが、これは「九層搭」という台湾独特のハーブみたいな感じの食材で、炒め物や揚げ物にいいアクセントを与えてくれます。

これを、手をベチャベチャにしながら、バリバリムシャムシャ食べます^_^

ビールも入って、お腹も膨れてくるのですが、ここで今回のメインディッシュ！

「蒸蝦菇（蒸しセミエビ）」です！ドン！

すみません、食べ始めた後の写真で…^^;

セミエビ、伊勢海老っぽくもあり、カニの風味もあり…

シンプルに蒸しただけなので甘みも口の中に広がって…

美味しい！

以外の言葉が見つかりませんでした（グルメ記事、難しい…）

お値段は１匹で1,000台湾元、今のレートで約3,700円。

高いと思ったのですが、日本で食べようと思うともっとするらしいですね…僕もこの時以来、食べていません^^;

台北でもシーフードは食べられるのですが、基隆まで電車で1時間もかかりませんので、せっかくなら少し足を伸ばして、新鮮なものを食べてもらえればと思います！

港町の風情も楽しめますし、歴史も感じることができる基隆で、新鮮な海鮮をぜひご堪能ください！

帰りの電車は少しキレイな車両でした^^;