アフリカのオゴゴロという酒

新宿三丁目のアフリカ料理のお店、エソギエへ。
オゴゴロという蒸留酒を注文しました。
これはヤシの一種、ラフィアヤシの果汁を発酵、蒸留し木の皮、根を漬け込んで作るお酒のようです。

飲んでみるとジンのような風味です。スパイシーな香りがジンっぽいですね。

こちらはジョフロライス。辛いトマト風味のチャーハンのような味。肉の味がご飯に染みて美味しい。

こちらはアマラ。前回訪問したときにもいただきました。メンバーの１人がまた食べたいとのことで。
相変わらず辛いですね。

-----　い　つ　も　の　宣　伝　------ 

◆kyo asahinaの著書◆ 

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