猿蔵のホウボウ御造り/井の頭公園弁天堂の狛犬/梅の花の豆富料理

吉祥寺猿蔵でホウボウ

(訪問：2021/6/12)

吉祥寺の猿蔵へ。ここは最近よく行ってます。新潟料理のお店。
ということで、いろいろ美味しい料理も注文したんですが、インパクト強いのがこれ。

ホウボウのお造り。濃厚な白身魚といった風味を楽しめる魚です。
「這う魚」ということからホウボウと呼ばれるようになったとか。

この動画(3分程度)の最初のとこで「這う」感じがよくわかると思います。這うというか歩くというか、のような動き。エビやカニみたいな動きですね。カニだと横にしか行けないか・・・

他に焼き鳥も注文したり

マイタケの天ぷらも美味しかったですね。
マイタケはどんな調理でも美味い。

井の頭公園弁天堂の狛犬

(訪問：2021/6/19)

その翌週も吉祥寺へ。井の頭公園に行きました。

弁天堂の狛犬（右のほう）です。記念写真撮るとき「ニコッ」って笑うおじさんのような顔。

こっち（左）はそこまで笑顔を作ってない印象。

ということでお参りし、弁天堂を後にします。

買ったことはないけど、毎回気になる自販機です。
上段にはイナゴやハチノコの缶詰、乾パンがあります。
そして下の段に猫の顔の財布。
左から「もちお」「みーさま」「ふくにゃん」と名前がついてます。
みーさまとふくにゃんは600円なのに、もちおだけ800円。毛がふわふわしてそうだから材料が高級なのか。
それぞれセリフが付いてて、みーさまが
「じィ～ジ　ワシを薬いれにしてもいいニャン」
と言っているようです。
その下に英語の翻訳があり、
JI I-NYAN which may make the eagle medicine insertion
と書いてました。
「ワシ」がeagle??
まあ、細かいことは気にしないで起きましょう～。

そして公園をぶらついてると、カタツムリがいました。

近づいてみます。

結構デカいカタツムリですね。その上シマシマ模様。
木のとこと模様が同じ。木に擬態してるつもりでしょうか。

梅の花で豆腐料理

梅の花　吉祥寺店へ。
豆腐料理を中心に和食を楽しめるお店です。

今回選んだコースのメニュー。

まずは茶碗蒸しなどから。

お造り。湯葉が乗ってます。

右のシュウマイは「とうふしゅうまい」です。豆腐だけにさっぱりした味。

生麩田楽。もっちりして美味い。

その場で作る豆腐。豆乳（多分）をその場で煮詰めて豆腐にして食べます。
 

それをマーボーダレなどに付けて食べるとまた美味しい。

いい感じの辛さが楽しめました。

牛すき煮です。牛肉出汁が豆腐によく染みてました。

〆の炊き込みご飯が美味しい。

デザートのアイス。さっぱりしていて涼しげです。

こういう旅館のような個室でした。

ということで、ごちそう様でした。

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