ALLT GOTTでは北欧料理の『ザリガニ』を食べられる

吉祥寺の北欧料理のレストラン、ALLT GOTTではスウェーデン料理を始めとした、北欧料理が楽しめます。

その中でもインパクトが強いのが、ザリガニを使った料理です。

上の写真を見てわかるようにザリガニです。味はエビとほぼ変わらない味ですね。エビの仲間なので甲殻類にアレルギーのある方は注意だったりします。

で、スウェーデンではザリガニは割とポピュラーな食材のようで、みんなで集まってザリガニを食べるパーティがあるそうです。