【仙川】スワガットで食べるマトンマサラカレー

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仙川のスワガットを訪問。

インド料理のお店です。

スワガットとはヒンディー語で「ようこそ」という意味だそうで。

って言ってもタイ料理、ベトナム料理もあったりします。

今回は、マトンマサラカレーとプレーンナンをオーダーしました。

カレーは辛そうな色ですが、中辛だったためかあまり辛くないです。

ココイチなら1辛くらいですね。

プレーンナンがなかなか大きくて食べごたえがあります。

「マサラ」というのはさまざなな香辛料を混ぜたもの、といった意味です。

なのでこのカレーも複雑なスパイスの風味を演出しています。

中に入ってるマトンの味も引き立つわけです。

そういえば昨日ジンギスカン食べたので、二日連続で羊ですね。

カレーが出てくる前にお通し的に出てきたのは、多分チャパティ。

せんべいみたいな食感ですが、せんべいほど塩気はなく、むしろ甘味があります。

このお酒はククリ・ラム。

ネパールのサトウキビで作ったラム酒です。

サトウキビって日本だと沖縄だったり、海外なら中南米といった南国のイメージがあるので、割と北にあるネパールで作られるのは意外な感じもしますね。

味はよくあるラムよりもすっきりした味がしました。

-----　い　つ　も　の　宣　伝　------ 

◆kyo asahinaの著書◆ 

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