オリンピック(カクテル)を作ろう！

PBO主催 カクテル&バーフェスタ2019というイベントに参加しました。

このイベントはプロフェッショナル・バーテンダーズ機構によるイベントで、ざっくり説明すると、

・カクテル、ウィスキーを試飲したり、

・カクテルを作ってみたり

・選手(バーテンダー)が作るカクテルに投票したり

なイベント。

というわけでいろいろ試飲しました。かなり飲みましたね。

「シェイクにチャレンジ！！」というわけで、カクテル作りに挑戦してみました。
「オリンピック」「ホワイトレディ」「ボルガボートマン」「チャーリーチャップリン」から作りたいものを選びます。
今回はオリンピックをチョイス。パリのホテル・リッツで1900年のオリンピックを記念して作られたと言われるカクテルです。

いろいろ調合していきます。具体的にはブランデー、グランマニエ、オレンジジュースを配合します。

最後にシェイクして完成！ほどよく甘く、ほどよく辛いカクテルになりました。

あと、実際に自分でやらないとわからないなー、というのはシェイクする際に手が冷たい。とはいえ頑張った甲斐あって美味しかったです。

その他にもフレアバーテンディング(ボトルを空中で回すやつ)をやってるブースもありましたね。これは難しそう。
映画「カクテル」でおなじみのやつですね。

-----　い　つ　も　の　宣　伝　------ 

◆kyo asahinaの著書◆ 

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