本物のキムチ

最近、豚キムチにハマってるという声をちらほら聞く。

しかし、本物のキムチをわかっているのかをその豚野郎に聞きたいね笑

と言いながら、俺も詳しくは知らないんだけどね笑

ただ一つ重要な本物を見分ける為の基準を知っている。

簡単だ。

このマークがついてるかどうかだけだ。

市販のこれがついてるキムチは、本物のキムチ。

所謂、本場韓国の発酵方法を用いてきちんと発酵してる証。

中にはマークがなくても発酵させてある商品もあるみたいだ。

それは、言葉で発酵させてあると書いてあるみたいだけど、ほんまかな？

まー、キムチの健康効果を求めて食べるのであれば参考に。

さて、帰ってキムチで一杯やるかな。

                               2019.10.5 oppekepe