超簡単きゅうり丼

知り合いから昔教えてもらった、キュウリ丼を久しぶりに作りました。

見たまんまですが、あったかご飯の上におろし金で胡瓜をすりおろしてのせるだけの超簡単料理です。

そして、ここが重要なポイントなのですが、味付けは醤油だけです。当たり前ですけど美味しい醤油がオススメです。

不思議なことに、おかかとか余計なものを加えたり、だし醤油とかめんつゆとかだと美味しくないんです。絶対、醤油だけでお願いします。

僕も最初教えてもらった時、半信半疑で途中から余計なものを加えたりして試して見たのですが、これが見事においしくない(^◇^;)

てなわけで、見た目通り、びっくりするほど美味しいわけでもないですが、キュウリが好きならこの時期さっぱりしてオススメです。漬物用として売ってた不恰好なキュウリがたくさんあったので久しぶりにやって見ました。

物好きな方はお試しを。