名前のない料理

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私が作る料理の多くは名前がない。

…とか気取ってみましたが、ちゃんとしたレシピとかなしにテキトーに有り合わせで作ると、なんとなく名前のない料理ができます。

強いていえば〜的な?みたいな?

てなワケで、こないだも実家からきた野菜やら何やらを、フライパンでジュージューしました。

オリーブオイルでニンニクと唐辛子を炒めて、じゃがいも、ナス、ピーマン、トマト(青いトマトも)などをじっくり炒め、塩胡椒、ドライハーブ諸々、そして仕上げにシュレットチーズ。

これはビールが飲みたくなるねw

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2019/11/18 13.62 ALIS 1.20 ALIS
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