春旬のふきっ玉を探しに

キラキラポカポカな日、キラポカな日も感じれるようになってきたこの頃。

庭の草花も芽吹き始めたりでやりたいこともたくさんありすぎて迷いが生じることもあるけど、旬の野の物を食べることは優先順位に入る。

てなわけで、毎年早く出そうな場所へフキノトウ採りに行った。

パッと見茶色っぽい感じだが、あるはず。

そろそろ出始めるかなって感で分かるようになってきた。

枯れ葉や小枝などに隠れているけどちらっと見える優しい緑。

まだ少し早いようだから、明日か明後日だな。

これはいい感じだ。

可愛いサイズだけど花咲き始めている。

このくらいのも柔らかくてうまいんだな。

横にはタンポポの葉も大きくなり始めている。

タンポポの葉っぱもうまいんだよね。

油いためにしたり、新玉ねぎと一緒にサラダにしてもいい。

しかし今日の目当てはフキッタマだからタンポポはまた今度にしよう。

毎年生えそうな場所へ行ったら、一回分のふきみそはできるくらいの量が取れた。

山で採ったから山菜ということになるな。

じっくり花見ると何とも言えない可愛さ。

全体がふくらんで、思いきり花を咲かせたがっているようなフキッタマ。

おいしく食べて味わっっちゃすぞｗ

夕暮れ時の黄昏タイム

ふきみそで一杯やりたいなあ。