食品関連の主要企業2割が2025年までにブロックチェーン技術を採用する

食品関連の世界での売り上げ上位の10位のうち、20%が2025年までにブロックチェーン技術を採用する見通しとしています。

食品の安全性とトレーサビリティを確保するのと、生産性、品質、鮮度を把握できるようになります。

メリットとしては消費者が把握する事で食への安心ができるのとさらにブロックチェーン技術が定着していくと、この食品はブロックチェーンにて証明していないのかと同技術によって消費者が判断する事にもなります。

デメリットとしては生産者が明らかになるために曖昧な表現できなくなることから、生産者がプレッシャーを受け続けることで、ブロックチェーンに記載する前に不正をしてしまう心理的リスクがあります。

今後食品関連に定着するようになれば、他の業種にも適用する事も考えられ、ブロックチェーン技術をさらに拡大をし、それを提供している企業も価値が高められる事も考えられます。

まずはブロックチェーン技術は何なのかを簡単に消費者に伝え、さらに学ぶ講習会もインフラ的に必要なのかもしれません。

この事から将来的にも富士通やソフトバンク、さらにサイバーエージェントなどブロックチェーン技術に関わる企業は株価が上昇していく事も考えられます。