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【農学】パクチー 90日目 傾向対策解説【栽培】

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  • 2019/03/30 14:23

パクチーを種蒔きして、90日目の生育状態です。データ・スペックは以下です。

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【データ パクチー】

品種:パクチー

日光:多め

水分:土が乾いたらたっぷり水やり

気温:10度から25度

鉢号:5号鉢( 15cm)

鉢材:プラスチック(白)
 

Q:パクチーの栽培で、90日目にどうなるのですか?
 A:パクチーの茎が伸びてきます。90日目は量が増えるとともに、葉茎がまだ柔らかいままなので、食べ頃です。葉茎を摘み取り、料理に利用しましょう。カレー・スープ・ラーメンなどの濃い味の料理に加えると、さわやかさを提供していくれます。

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パクチー90日目 正面
 

真上から見ると、株同士の距離がどれだけ必要かわかります。今回は5号鉢で栽培していますので、ガヤガヤしています。プランターで栽培なら、10センチから15センチ距離を開けて、種蒔きをしてみてください。 

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パクチー90日目 真上
 

 全長は、根を含めて25センチ程度です。茎の根本が枝分かれてしており、枝分かれが増えると、その分だけ収穫量が増えます。

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パクチー90日目 測定
  
パクチー 栽培 傾向対策解説

 

 

Q:パクチーとは何ですか?
A:パクチーはセリ科の1年草です。初心者でも栽培しやすく、家庭栽培に適しており、入門用にふさわしい植物です。

Q:パクチーとコリアンダーは違うのですか?
A:パクチーとコリアンダーは同じものです。パクチーはタイ語で、英語名はコリアンダー(coriander)、和名はコエンドロです。

タイ:パクチー
英語:コリアンダー(coriander)
日本:コエンドロ
中華:香菜(xiāngcài)


Q:パクチーはおいしいですか?
A:パクチーは独特の香りを持っているので、さまざまな料理に用いられています。中華料理では、パクチーを香菜(xiāngcài)と呼びます。

Q:パクチーの栽培で、入門教材は何を買えばいいのですか?
A:パクチーの入門者は以下がおすすめです。

品種:パクチー
種蒔:15粒を広げて撒く
鉢号:5号鉢(15cm)
土壌:野菜土
 

Q:パクチーの栽培で、日頃のお手入れはどうしたら良いですか?

A:パクチーの原産はタイや地中海なので、似たような環境を作りましょう。パクチーの日々のお手入れは以下がおすすめです。

日光:多め

水分:土が乾いたらたっぷり水やり

気温:10度から25度

PH:5.0ー6.5(弱酸性)

 

 

 

 

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