寒すぎてスープシチューに💓ベートーヴェンのスープ名言にずっきゅん💕

寒すぎて・・・今夜は熱々ほっこりシチュー💓

蕪と白菜と鶏肉で、あっさり目のスープシチューを作ってみました。この前はもも肉でしたが今回は胸肉で。

蕪はとろとろにとろけてしまいましたが〜♡

フルーティな香りと甘さがいい感じでとても美味しい♡

ミネラルやビタミンなど栄養たっぷりなので、茎や葉っぱも入れました。

色が変わってしまうと思ったので、茎と葉は別にして先にさっと茹でておきました。(お塩少々入れて)

そしてシチュー出来上がるころに、最後に入れてみたらキレイな緑色。

やはり甘さがあって美味しい♡

鶏肉も下処理してみた。お肉にプスプスとフォークで刺してからゴロゴロに切って、ビニール袋に入れて水をヒタヒタになるくらい入れる。砂糖を小さじ1〜2くらい入れて、モミモミする。

そのまま20分〜30分くらい置いておく。

鍋にオリーブオイルを適量入れて刻みニンニクも入れて香りを移す。

そこに、水気を切った鶏肉を入れて軽く表面の色が変わるくらい焼いて、別の器に移しておく。

オイルを適量鍋に入れて野菜を炒める。しんなりしてきたら鶏肉も再び入れて、お酒、水を入れて煮る。後は普通に火を止めてからシチューを入れて、お好みで牛乳も入れたりしてよく混ぜて、再び火を入れて温める♡最後に軽く茹でてあった蕪の葉っぱや茎を入れて出来上がり。

ほっこりと美味しいものをゆっくり食べる♡

癒しのひと時になりますね♬

ここで❤️

ベートーヴェンの・・・ずっきゅん💓刺さる名言〜！！

「心が純粋な人だけが、美味しいスープを作ることができる。」

by　ベートーベン

ささる一言だわ

料理はあんまりできない私ですが・・・

美味しいスープを作れるように♡幾つになっても心を純粋にしていきたいなぁ～💓

ボディ修正&リラクセーションヨガで、本来の純粋な自分に還る♡

一緒にヨガしませんか？！(*^^*)

リラスマイルYOGA教室

オンラインヨガも♡リラスマイルYOGA