ハトムギってどうやって食べるの？

以前、ハトムギが光老化の症状を改善させる研究結果についてお伝えしました。

記事▶「光老化にはハトムギが有効　ヒトにおける臨床結果で確認」

そこでハトムギをどうやって食べるのが、手間も掛からず効率が良いのかを調べています。

以下のサイトにて、玄米と白米を一緒に炊く方法や、その他の雑穀も一緒に炊く方法を見つけました。

サイトによると雑穀とお米を一緒に炊くことは大丈夫みたいです。

「雑穀OKと言ったらハトムギもOKでしょう！」

という希望を胸にまずはトライしてみます。

最低限の準備だけはしておきたいので、備忘録としてまとめておきます。

･皮付きのハトムギを買う

･「白米 : ハトムギ＝5 : 2」の割合で用意

･白米とハトムギを別々に洗米

･ハトムギは洗米後、3時間程水に浸ける(長くても1晩)

･炊飯の準備

･水加減はやや多め

･玄米モードではなく白米モード

脳内シミュレーション完了！

「私のデータによると成功確率は99.8%です」ﾒｶﾞﾈｸｲｯ