今回のテーマは空腹と健康についての話です。
お腹を空かせることによって細胞を活性化させるということは、多くの研究によって明らかになってきました。
以下の記事にて空腹による作用として代表的な“オートファジー”についてまとめていきます。
空腹がヒトを健康にする?
2016年3月に東京工芸大学 大隅良典栄誉教授が“オートファジー”に関連する研究でノーベル賞を受賞しました。
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