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【科学（化学）】うるち米ともち米の食感が違うのはなぜ？

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  • 2022/10/17 15:01

　　

この記事では著書「身の回りのありとあらゆるものを化学式で書いてみた」から、興味深かった内容や身の回りの物質の性質を紹介していきます。

　　　

今回取り上げるテーマは“お米”です。

　

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続きかコチラ！

【身近な化学③】うるち米ともち米の食感が違うのはなぜ？

 

お米 化学 科学 グルコース
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