今回まとめていく論文は、高タンパク食によるデメリットについての研究です。
ラットに高タンパク食を与え続けた結果、どのようなことが起きたのかを調査しています。
人間においても、高タンパクを食べまくるのが良いことなのかを考えるきっかけになったらと思います。
参考にした論文はHigh Protein Diet Induces Oxidative Stress in Rat Cerebral Cortex and Hypothalamus(ビャウィストク医科大学より)です。
それでは早速要約まとめです。
まとめ
・肥満状態での短期的な高タンパク食は有益な効果がある
→食欲抑制にによる体重減少
→エネルギー消費量の増加
など
・対して、健康的な肥満でない状態の高タンパク食はデメリットが見られる
→抗酸化機能の不具合
→酸化ストレス増加
など
詳しい内容は以下の記事にて!