他カテゴリ

バナナの食べ方を考える

Pinanon's icon'
  • Pinanon
  • 2022/03/25 09:08

皮には栄養がある!
というのは常套句であるかと思います。
そもそも抗酸化的な栄養があるのは皮。

とはいっても現代人野菜などの「皮」を食べることは少ないかと思います。
個人的にはニンニクの皮も食べますが、
こういった事に慣れてない人がやったら胃や肝臓などにとても負担がかかるかと思います。

バナナの皮を一応重曹で漬けて農薬系除去後食べてみました。
とりあえずカレー風味で。
普通に食べれますね。
美味しいかと言われると??という感じですが・・・。

他にも水とバナナの皮のみでミキサー回して
バナナの皮の塩麹にしてみました。
正直最初かなり灰色(黒っぽい)のが出来上がり
「・・・」となりましたが、
時間がたつと褐色な色になってます。
何かが起こっているのでしょう・・・。(麹だけに)
(ちょっと味見しましたが普通、今後時間が過ぎることで発酵するのでどうなるか・・)

他にもバナナの酢漬けを作っています。
バナナの実だけ作ってみました。
(今後バナナの皮だけで酢漬けしたもの作る予定)
バナナ 酢漬けは以前なにか流行ったのかもしれません(10年くらい前?でしょうか流石にさっぱり分かりませんが)

色々と今回チャレンジしてみました。
 

Article tip 0人がサポートしています
獲得ALIS: Article like 50.57 ALIS Article tip 0.00 ALIS
Pinanon's icon'
  • Pinanon
  • @Pinanon
最近ブロックチェインゲームで遊んだり。政治経済もかなりお好き。Twitter: @aroma_angou

投稿者の人気記事
コメントする
コメントする
こちらもおすすめ!
Eye catch
クリプト

Bitcoinの価値の源泉は、PoWによる電気代ではなくて"競争原理"だった。

Like token Tip token
159.32 ALIS
Eye catch
他カテゴリ

機械学習を体験してみよう!(難易度低)

Like token Tip token
124.82 ALIS
Eye catch
他カテゴリ

テレビ番組で登録商標が「言えない」のか考察してみる

Like token Tip token
26.20 ALIS
Eye catch
トラベル

無料案内所という職業

Like token Tip token
84.20 ALIS
Eye catch
ゲーム

【初心者向け】Splinterlandsの遊び方【BCG】

Like token Tip token
6.32 ALIS
Eye catch
クリプト

NFT解体新書・デジタルデータをNFTで販売するときのすべて【実証実験・共有レポート】

Like token Tip token
121.79 ALIS
Eye catch
クリプト

Bitcoin史 〜0.00076ドルから6万ドルへの歩み〜

Like token Tip token
947.13 ALIS
Eye catch
他カテゴリ

SASUKEオーディションに出た時の話

Like token Tip token
35.87 ALIS
Eye catch
クリプト

17万円のPCでTwitterやってるのはもったいないのでETHマイニングを始めた話

Like token Tip token
46.60 ALIS
Eye catch
グルメ

バターをつくってみた

Like token Tip token
127.90 ALIS
Eye catch
クリプト

約2年間ブロックチェ-ンゲームをして

Like token Tip token
61.20 ALIS
Eye catch
トラベル

梅雨の京都八瀬・瑠璃光院はしっとり濃い新緑の世界

Like token Tip token
216.64 ALIS