ポテチに塩辛はおいしいか

概要

　以前(だるま)さんに「ポテチに塩辛のせたらおいしいらしい」という話をふってそのままになってました。今回はそれを検証します。

エヴィデンス

　FB友人のNさんに教えてもらったのです。

材料

桃屋のいか塩辛 110g 税抜448円

Calbeeポテトチップス BIG BAG うすしお味 170g 税抜238円

キリクリームチーズ 108g 298円

ポテチはコンソメ味にしようかとも思いましたが、味の薄そうな うすしお味にしました。チーズは硬めのプロセスより、やわらかいクリームチーズにしてみました。

検証

チーズ乗せとプレーンの二種類を用意しました。結果は以下の通りです。

プレーン

　しょっぱいです。しょっぱさが際立ってます。塩辛ってこんなにしょっぱかったものでしょうか。乗せるのは一切れ、二切れで良かったです。失敗しました。ポテチはうすしお味で良かったと思います。

チーズ乗せ

　しょっぱいけどうまい！チーズの量がキリ1個分では多いかもしれないと思いましたが、逆にそれが塩味を中和しています。食感も、ポテチのサクサク、塩辛のモギュモギュ、クリームチーズのふんわり感が混ざって良かったです。もう少し塩辛を少なくすれば、最高でした。

終わりに

　皆様には、クリームチーズ乗せをおすすめします。塩辛は少なくしてください。甘めの日本酒を合わせるとなお良いです。今回、私は朝日酒造「久保田 千寿」とともにいただきました。

※お酒は二十歳になってからですよ。

以上