熱も鼻水も出ていないけれどカラダの節々が痛い、熱は下がったけれど全身が痛い……。
風邪のせいで、こんな不調が起こることもあります。
風邪による筋肉痛も、肩こりなどと同じように血行が悪くなり、筋肉に乳酸などの疲労物質がたまって起こります。
風邪の全身症状の1つといえるでしょう。
うまみたっぷりの酒かすは、昔から風邪や冬の寒さ対策によく使われてきました。
抗炎症物質や、血管を強くし免疫力を上げるアルブミンを含み、カラダを温めてくれます。
血のめぐりがよくなるので、痛みの改善に効果が期待できます。
おすすめレシピ((o(^∇^)o))
鮭と豆乳のかす汁
材料(2人分)
みそ...大さじ1・にんじん・・・1/4本・豆乳…1/2カップ・酒かす…20g・鮭・1切れ ・大根・・・5cm・しめじ… 1/2パック ・だし汁・2カップ・万能ねぎ(みじん切り)…少々・七味唐辛子・・・少々
作り方
①豆乳を電子レンジで30秒温め、酒かすとみそをつけておく。
② 鮭は4等分に切り、大根、にんじんは乱切り、しめじは石づきをとってほぐしておく。
③ 鍋にだし汁を入れ、大根、にんじんを煮る。鮭としめじも加えて、火が通るまでさらに煮る。
④①を溶き入れ、弱火で温める。
⑤器にを盛り、万能ねぎと七味唐辛子を散らす。
ここが効く!!
鮭のアスタキサンチンが筋肉の修復に働くほか、豆乳、酒かすに含まれるナイアシンが、細胞でエネルギーを作る酵素を助けます。粘膜の修復を促す作用があり、冷え性や頭痛などにも効果があります。
本当にいつまで続くんですかねー
体は元気でも心からカラダを病んでしまいそうですね、、。
こんな時だから心に響く優しい料理が必要だと思います^^b