群馬県高崎市　居心地の良い自家焙煎・いし田珈琲（82.とらべるショット）

2021.3.17　彼岸の入りで昨年11月に他界した大学時代の親友のお墓参りに行ってきました。

今回は、藤沢の友人と湘南新宿ラインで行きましたよ。藤沢7：44→新宿08：43で合流→高崎10：47。JRのレール＆レンタカー利用。

●湘南新宿ライン・グリーン車に初めて乗りました^^
（帰りも。帰りは快速で30分短縮でした）

2階建ての2階で落ち合って行きました。のろいけど(笑)快適ですね～。
グリーン券の購入は、モバイルSuicaで購入。券売機に並ぶ必要もなく便利ですわ。スマホを別のスマホにテザリングwifiで繋いでいましたが、席のグリーン券認識は無反応。wifiをオフにしたら認識しました。

高崎駅着^^

友人宅へ向かう途中、蕎麦屋で早めの昼食。それでも訪問まで時間があったので、珈琲を飲もうという事で検索。「自家焙煎 いし田珈琲」がヒット。

こんなお店

お店の中。いや～良い感じです^^

ん？ここのご主人がポスターになってる？

これは、なかなかの一期一会になりそうな・・・

いや～、奥さんが、なかなかのおしゃべり好きで、いろいろと聞かせて頂きました。車いすのご主人、85歳と云われたかな、事故で記憶喪失になったそうですが、若いころから携わってきた焙煎の手法は憶えていたそうです。

珈琲チェーン店の黎明期から珈琲に関わって生きてこられたそうです。詳しくは下記リンクをご覧ください。

30代半ばの建築家＆キャンプ場関連の仕事をされている方が焙煎の勉強に来られていましたよ。

「いし田オリジナル」

家庭用の電気式焙煎機を3台駆使して挽かれています。

さて、珈琲のお味は・・・通常、珈琲一杯、10gくらいの豆で入れますが、こちらでは、なんと倍の20g。

濃いです。でもその深みの中に甘みがあってまろやか。う～む・・・こういう飲み方もあるんだ。。。もちろん、濃くすればいいというわけではなく豆の焙煎の具合によるのでしょうね。

ご近所の方も出たり入ったりされていて、とてもアットホーム。「石田くん♪」とお話しされる奥さまも、とても楽しそうで・・・よい空気の流れる空間でございました。

その後、お墓参りをして、四万温泉へ向かいました（次回以降に投稿）。

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翌日、13時半ごろ、高崎に戻り、レンタカーのお店の方に回転ずしを教えてもらい昼食。

「北陸のネタを直送！」ということで美味しかったですよ。東京では見ないお店ですね。

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