離乳食作りに便利かと思いハンドブレンダー(ハンドミキサー)を購入してみました。
離乳食を作る時に、食材を細かく刻むのが結構大変で、時間がかかるのです。
また細かくしたつもりでも口に残ってしまうと、あまり食べてくれずその料理が嫌になってしまったり。
そこでハンドブレンダーを購入してみました。
購入後まず作ったのは、コーンやニンジンなどの入った炒飯。
材料は大人が食べる大きさと同じサイズに切りました。
味付けは胡椒は入れず、塩も控えめの薄味にしましたが、それ以外は普通に作りました。
それをミチョッパーで細かくしてみると、見事に1歳の息子でも食べられる離乳食の炒飯になりました。(写真はないです)
続いて、息子があまり好きでないジャガイモ。
ダシや醤油で煮たり、トマトやチーズなどで洋風の味付けにしたりしましたが、ジャガイモが口に入ると嫌がってそれ以上食べてくれませんでした。
同じ味付けにでも他の食材は食べてくれるので、ジャガイモがあまり好きではないようでした。
無理に食べさせるものでもないので、最近は離乳食として避けていましたが、もし食感が嫌いなのならハンドブレンダーでポタージュのようにしたら食べてくれないかなと試してみました。
ダシで煮たジャガイモに軽くバターと塩を加えて混ぜてみました。
これは喜んで食べてくれたので、やはり少しザラザラしたあのジャガイモの食感が嫌だったようです。
その後も、うどんを大人用に(かなり薄味で)普通に作ってそれを細かくしたり、大人用の味噌汁を薄味で作ってその具だけを取り出して細かくしたものに片栗粉を加えてとろみをつけてみたり、大人と同じように作ってそれを細かくすれば離乳食になるのでかなり便利です。
ちなみに残った分は味を少しつけ直して、そのまま大人のご飯になります。
お試しで買ってみたハンドブレンダーですが、我が家ではかなり活用されています。
これは本当に買ってよかったです。