どうも、みょぴあです。
私は2020年から海外大学院に進学していますが、コロナの影響で今は、日本で1人孤独に勉強しています。
正直、最近1人が辛すぎてネガティブになってきていますが、コロナの被害は私だけではありません。
※マグロ君。11歳。オス。
「新型コロナの影響で外食産業の需要が低迷し、卸価格にも影響がある」
新春恒例の初競りは通常、商売繁盛を祈念して、少し高めに取引されます。
実際に2020年は1億9320万円で276kgのマグロが、
2019年には3億3360万円で278kgのマグロが取引されました。
今年のマグロは、208kgで2084万円のマグロが最高値で、
昨年の約1/10、kgあたりの単価も1/7にまで落ちています。
この大きな要因は、言わずもがな
コロナの影響による外出自粛で、外食の需要が低下しているからです。
これは、今年、他の魚のフグやブリも例年より低価格で取引されたことからも分かります。
そして、帝国データバンクによると、飲食店の倒産数は11月の時点で736件と、通年で最多だった732件を既に抜いているとのこと。
特に、夜間営業がメインの居酒屋が多いそうです。
(参照)
日本経済新聞 2021, "マグロ最高値2084万円、昨年の10分の1 豊洲市場初競り"
日刊スポーツ 2021, "一昨年は最高額3.3億円超落札/マグロ初競りメモ"