【農学】パクチー　１２０日目　傾向対策解説【栽培】

東京先生　Tokyo-Teacher
2019/04/15 20:03

パクチーを種蒔きして、１２０日目の生育状態です。データ・スペックは以下です。

【データ　パクチー】

品種：パクチー

日光：多め

水分：土が乾いたらたっぷり水やり

気温：１０度から２５度

鉢号：５号鉢( １５ｃｍ）

鉢材：プラスチック（白）

Q：パクチーの栽培で、１２０日目にどうなるのですか？
A：パクチーの茎根が太く伸びていきます。１２０日目は茎が太くなるとともに、根が成長し、どっしりと大地に構えるようになります。食用としては、硬さが出てきますので、お鍋料理などに良いでしょう。

茎が太くなり、色素は全体に色濃くなり、光合成の量が増大してきます。

根が太くなり、土台としての安定感が増しています。根の深さは、地下１５センチまで広がっています。成長の準備が整いました。
　

【パクチー栽培傾向対策解説】

【農学基礎知識技術編】

Q：パクチーとは何ですか？
A：パクチーはセリ科の1年草です。初心者でも栽培しやすく、家庭栽培に適しており、入門用にふさわしい植物です。

Q：パクチーとコリアンダーは違うのですか？
A：パクチーとコリアンダーは同じものです。パクチーはタイ語で、英語名はコリアンダー(coriander)、和名はコエンドロです。

タイ：パクチー
英語：コリアンダー(coriander)
日本：コエンドロ
中華：香菜(xiāngcài）

Q：パクチーはおいしいですか？
A：パクチーは独特の香りを持っているので、さまざまな料理に用いられています。中華料理では、パクチーを香菜(xiāngcài）と呼びます。

Q：パクチーの栽培で、入門教材は何を買えばいいのですか？
A：パクチーの入門者は以下がおすすめです。

品種：パクチー
種蒔：１５粒を広げて撒く
鉢号：５号鉢(１５ｃｍ）
土壌：野菜土