【農学】エゴマ　９０日目　傾向対策解説【栽培】

エゴマを種蒔きして、９０日目の生育状態です。データ・スペックは以下です。

【データ　エゴマ】

日光：半日向半日陰
水分：土が乾いたらたっぷり水やり
気温：２０度前後
PH：６．０ー６．５(弱酸性)
鉢号：１０号鉢(３０ｃｍ）

Q：エゴマの栽培で、９０日目(３月)にどうなるのですか？
A：エゴマの９０日目には、葉があちこちに広がっていきます。

そろそろ葉っぱをちぎって、ムシャムシャと食べられます。成長するための葉は残しながら、料理を楽しみましょう。

【元記事 エゴマ 栽培 傾向対策解説】

【農学 基礎知識技術編】

Q：エゴマとは何ですか？
A：エゴマはシソ科の一年草です。初心者でも栽培しやすく、家庭栽培に適しており、入門用にふさわしい植物です。

Q：エゴマの呼び方にはどのようなものがあるのですか？
A：エゴマはさまざまな呼び名がついています。以下のようにまとめられます。

和名：荏胡麻(えごま)・十年(じゅうねん)・油荏(あぶらえ)
学名：Perilla frutescens
英名：Perilla


Q：エゴマはおいしいですか？
A：エゴマの葉と実は食用で、渋い味がします。味の濃いめな焼肉・カレー・キムチなどに相性が抜群です。またラーメンやヨーグルトには千切りにして加えると良いでしょう。日中韓の伝統料理でも食材とされています。