【農学】パクチー　１５０日目　傾向対策解説【栽培】

東京先生　Tokyo-Teacher
2019/06/03 12:58

パクチーを種蒔きして、１５０日目の生育状態です。データ・スペックは以下です。

【データ　パクチー】

品種：パクチー

日光：多め

水分：土が乾いたらたっぷり水やり

気温：１０度から２５度

鉢号：５号鉢( １５ｃｍ）

鉢材：プラスチック（白）

Q：パクチーの栽培で、１５０日目にどうなるのですか？
A：パクチーが花の準備に入ります。茎と葉の成長が終わり、いよいよ次世代への生殖へと、切り替わっていきます。

葉の間から、花の気配が見えるようになります。

根が硬くなり、動かなくなります。硬さと柔らかさが同居する姿へと変貌していきます。

葉の広がりは、茎の上方に集中しています。重心が上へと移動していることに、注目したいです。生殖はかなりの栄養分を消費してしまうので、もし収穫を長く楽しみたいのであれば、ここで花芽を切断しなければいけません。

もともと葉の薄い植物なので、生殖期に入っても葉は光をよく通したままです。

【パクチー栽培傾向対策解説】

【農学基礎知識技術編】

Q：パクチーとは何ですか？
A：パクチーはセリ科の1年草です。初心者でも栽培しやすく、家庭栽培に適しており、入門用にふさわしい植物です。

Q：パクチーとコリアンダーは違うのですか？
A：パクチーとコリアンダーは同じものです。パクチーはタイ語で、英語名はコリアンダー(coriander)、和名はコエンドロです。

タイ：パクチー
英語：コリアンダー(coriander)
日本：コエンドロ
中華：香菜(xiāngcài）

Q：パクチーはおいしいですか？
A：パクチーは独特の香りを持っているので、さまざまな料理に用いられています。中華料理では、パクチーを香菜(xiāngcài）と呼びます。

Q：パクチーの栽培で、入門教材は何を買えばいいのですか？
A：パクチーの入門者は以下がおすすめです。

品種：パクチー
種蒔：１５粒を広げて撒く
鉢号：５号鉢(１５ｃｍ）
土壌：野菜土