お肉について

東洋医学やアーユルヴェーダには、
鳥、牛、豚などでエネルギーを与えるところが違います。

まず東洋医学では
・鶏は肝臓
・羊は心臓
・牛は脾臓
・馬は肺臓
・豚は腎臓
になります。

アーユルヴェーダでは
・鶏（赤身）はピッタとカファを増やし、ヴァータを減らします
・鶏（白身）はヴァータを増やし、ピッタとカファを減らします
・羊はヴァータ、ピッタ、カファ全てを増やします。
・牛はピッタとカファを増やし、ヴァータを減らします。
・豚はヴァータ、ピッタ、カファ全てを増やします。

馬肉については非常に重い性質であるといわれています。

アーユルヴェーダを見る限りやはりお肉は重たい性質なのは間違いないようです。

羊はとても熱が強いお肉になりますが、
豚は逆に冷やすお肉になります。

このようにしてみてみると毎日同じお肉を食べるのは
やはり体のバランスが崩れやすいといえます。