鼻づまりをスッキリ

つらい鼻づまりは、鼻の中の血管が拡張して血液が流れ込み、鼻の中の粘膜がうっ血して熱をもって腫れていることがあります。

この腫れが鼻の穴をふさいでいるので、空気が通らないのです。

炎症を抑える食べものには、せり、春菊、セロリ、しそなどの香味野菜、しょうが、にんにく、オレガノ、ウコンなどの香辛料があります。魚、ナッツ類もいいでしょう。

反対に、炎症につながる食べものといえば、ほとんどの肉類、卵、精製した穀類、糖質、トランス脂肪酸です。
 

風邪による炎症をひどくしないための食生活の参考にしてください。

抑えておきたい野菜は、、

 

せり、みつば、ほうれん草、小松菜→ビタミンA・B1・C、カルシウム、鉄分が結構改善、炎症を鎮めます！

生姜、ニンニク、オレガノ等の香辛料→殺菌、抗菌、抗炎症などの作用で、風邪による粘膜の腫れを楽にします！
 

おすすめレシピ✌︎('ω')✌︎
 

せりの卵とじ

材料(2人分)
 

・せり…1束

*せりのない季節は同じせり科のみつばで代用。

・しょうが…1/25 ・卵…2個・塩少々・サラダ油小さじ1

※A だし汁...大さじ4 ・みりん...大さじ1/2

・しょうゆ・･小さじ1/2 酒…少々 ・塩…小さじ1
 

作り方
 

①せりは3cm長さに切る。

しょうがはみじん切り。
 

② フライパンに油を入れ熱し、しょうがとせりを入れ、さっと炒める。　
 

③Aを混ぜ合わせて②に入れ、煮立てる。

④卵を溶いて塩を加えた卵液を回し入れ、ふたをして半熟状に煮る。
 

☆せりは血行を促す作用が強く浄血作用が高い一方で、止血効果もあります。薬効のある香りも、しょうがとともに粘膜の腫れをやわらげてくれます。