1/11 ゴハン：鯖の昆布巻き

朝ジュース

人参、大根、みかん、レモン、点数特になし。

ジュースに慣れてきたので、なんでもドンと来いな感じ。

朝ごはん

ああ、覚えてない。。。

晩ごはん

・１６穀米

・もやしとほうれん草の卵スープ

・山芋ゆかり和え

・サラダ

・焼き厚揚げと白ネギの豚バラ巻き（木の子とにんにく醤油ソース）

・鯖の昆布巻き

今日は、鯖の昆布巻きの作り方を。。。（写真の真ん中くらいの地味なやつ）

とても美味しいので、ぜひ作ってみて欲しい。

鯖の骨を取り、熱湯をかけて臭みをとる。昆布巻き用の昆布を水で戻しておく。

臭みをとった鯖を適当な大きさにカットして昆布を巻く。

出汁３００cc、醤油大さじ２、はちみつ大さじ２、生姜２かけ、本当は酒も大さじ２入れたかったけど、無かったので今回はなし。

３０分弱火で煮込んで完成。

うぉ！美味い！って言ってた。青魚はガンにいいらしいですよ。

ただ、塩分が少し多いので、要注意っす。