グルテンフリーって何？

最近よく耳にするグルテンフリーなんだか身体に良くて痩せそうな気がしますよね

でも、グルテンフリー自体にはダイエット効果はないんです

グルテンとは

小麦等の穀物に含まれるタンパク質で、パンのモチモチ感やうどんの腰を作る粘り気を持つタンパク質です

グルテンは、小麦アレルギーの原因でグルテンを摂ることで腸内で炎症がおき、慢性的な不調に悩まされるグルテン過敏症やグルテンを消化吸収出来ないグルテン不耐症の方には悪影響を及ぼします

テニスのジョコビッチ選手がグルテンフリーをすることでコンディションが上がったと言う話はありますが

けど実はグルテン過敏症、グルテン不耐症の人でないと特に意味はないんです

小麦を減らすことで、炭水化物の総量が減って痩せる可能性はありますが、グルテンフリー食品やそれ以外の炭水化物をとりすぎれば痩せません

小麦製品を食べるとボーッとする方で、小麦製品を2-3週間抜いてみて快調ならやる意味はあるかもしれませんが、誰もがグルテンフリー食品を食べておけば痩せる訳ではないんです

流行りに流されず、低糖質食や低カロリー食等の正しい方法を続ける事が大切です！