沖縄の食文化を経験する。

昨年12月、今年1月、そして今月と沖縄に行ってきました。

寒い時期に暖かい沖縄に行くだけで楽しくなり、頻繁に行ってます。

大阪に住んでいて京都に行く感じです。

さて、沖縄の’シメのステーキ’を聞いたことがある人はいてると思います。

シメのラーメンならぬステーキ。

シメにメイン料理かよ！とツッコミを入れそうになりますが、沖縄の40代～50代にはおなじみの食文化のようで、若い世代はそうでない人も出てきてラーメン派もいるようです。

初めて沖縄に行った時、沖縄はステーキが安いと聞いたことがありました。

関税が安いと。

その情報は本当なのか良く分からないのですが、1,000円でご飯・サラダ・スープが付いてるセットは良くあります。

ステーキのお店の数もたくさんあるように思います。

特に繁華街である国際通り周辺には多いし、松山あたりでも多いと思います。

なぜ多いのかというと米兵が多かったことからステーキ店が多いらしいのです。

さて沖縄へ行くたびにステーキ食べようかと思ってしまうのですが、これはもう「大阪行くからたこ焼き食べとかな」のノリに近くなってきました。

ちなみに沖縄のステーキは特別美味しいものではないです。

フツーのステーキですから。でも、沖縄オリジナルのA１ソースというのがあります。

たぶん、どこのステーキ店にも置いていると思いますが、僕は好きではありません。

美味しいと思わなかったのでいつも塩コショウで食べます。

行くたびに食べてるわけですが、2件かステーキ店を紹介したいと思います。

ステーキハウス88（はちじゅうはち）です。

このステーキ200グラムで1000円。ご飯・スープ・サラダ付きです。

この肉1000円なら安いなと思いました。やわらかくスジもなく十分満足できるお肉でした。

おススメはミディアムレアの塩コショウです。

ジャッキーステーキハウス。

超有名店です。常にお客さんが待ってます。私が行った時も店の前にたくさんの人がいました。

お肉出てきた時に「生やん」と思いました。確か焼き加減はミディアムと言いました。この後、自分でひっくり返して少し焼き目をつけてから食べました。

味はフツーだと思います。

沖縄に行くとご当地の独特のグルメがあります。海ぶどう、チャンプル類、沖縄そば。

でも、「食文化」に注目して飲みに行った帰りのシメのステーキを経験してみるのも、沖縄を楽しむ１つかなと思います。