あかぎれ・しもやけ

あかぎれは乾燥から指の先にひび割れが入り、痛みや出血が起こる症状。

水仕事をする人に多い皮膚炎の1つですが、ダイエットなどでビタミンや脂質が不足したときにも起こりやすくなります。
 

また、しもやけは冷えによる血行障害で、手足や耳の先が赤く腫れ、痛みやかゆみを感じます。
 

ひどくなると水ぶくれが起きることも。
 

どちらも、補給したい栄養素は血液の循環をよくするビタミンEと、新陳代謝をよくして皮膚の再生を促すビタミンA。

ビタミンEはナッツ類、ビタミンAはにんじんに多く含まれます。

炒めたりして油といっしょにとると吸収がよくなります！
 

おすすめ(*'▽'*)
 

にんじんアーモンドソテー
 

材料(2人分)

・にんじん…1/2本 ・アーモンドスライス…10g・たまねぎ…1個・サラダ油…小さじ1 ・塩…少々

※ レーズンやチーズでバリエーションをつけられますよー
 

作り方

①たまねぎは薄切り、にんじんは千切りにする。
 

②アーモンドスライスをフライパンで色づく程度に乾炒りし、取り出しておく。
 

③フライパンに油を熱し、たまねぎを炒め、にんじんも加えてさらに炒める。
 

④火が通ったら、アーモンドスライスを戻して塩で味をととのえる。

 

ここが効く!!
 

にんじんのビタミンAが皮膚を再生。アーモンドのビタミンE・B、鉄、亜鉛などのミネラル類が手足の先まで血行をよくして症状を改善します。